鮮食上架.冷凍駝鳥絞肉

在許多許多年前,我出第一本狗食譜的時候,就已經開始推廣讓狗狗吃自己煮的東西的概念.
但是那時候,飼主們還是以飼料的方式餵食狗狗為主.

當時許多人問我,狗狗可以吃人的食物嗎?
我回說,什麼是人的食物?大自然的一切,本就屬於所有生物的.
然後,我常反問一句,那有沒有想過,在沒有飼料之前,狗是吃什麼??

經過這些年,因為飼主開始注重自家寶貝的健康,開始慢慢地會挑剔飼料的品質,
也開始注重吃的保養,不僅懂得補充健康食品,也有許多飼主開始花時間和精神來自己煮鮮食.

所謂的鮮食,就是用新鮮食材烹調給狗狗吃,
於是,狗媽們開始尋覓更健康,甚至有機的材料來維護寶貝的健康.

駝鳥肉,就是相當被推崇的食材~
因為駝鳥肉在營養上有許多優點,包括:
三低:零脂肪、較低熱量、較低膽固醇 
三高:較高蛋白質、較高鐵質、較高鋅質 
鴕鳥肉含高量的多元不飽和脂肪酸 
鴕鳥肉必需胺基酸含量高

駝鳥肉200克的真空小包裝,不需要買很多再自己分裝,
只要在每次煮之前,解凍一包即可,相當方便~
解凍的方式,可以選擇放常溫或泡水,讓肉品回復柔軟就可以囉!
冷凍則可放置360天~

我選擇的這款駝鳥肉是由產地直銷,
根據合作廠商提供的資料:
1.由台灣區人工飼養鴕鳥協會保證,絕對為真鴕鳥肉;
2.鴕鳥肉來源
均來自有牧場登記證和有鴕鳥生產履歷認證的鴕鳥場;
3.屠宰場符合CAS標準、HACCP及產銷履歷認,並有
專業開業執業鴕鳥獸醫把關;
4.每個月定期委託中央畜產會進行藥物殘留監測,定期抽血監測鴕鳥疾病狀況;
5.有專業品管人員監控各個流程;
6.鴕鳥肉保證為12至14月齡屠宰,肉質鮮嫩.

這麼優質的肉品,當然就成為我們家狗狗晚餐的首選囉!

以我們家來說,我會用一包駝鳥肉,加上一種菇類,大部分是杏鮑菇或是金針菇,
再加上二至三種的蔬菜,像是高麗菜,萵苣,胡蘿蔔,青江菜,地瓜葉,等等.

然後加熱拌炒均勻後,最後再拌入地瓜丁和五榖飯,
就完成讓狗子們口水流滿地的飯飯囉!

除此之外,我也曾用這個冷凍駝鳥肉做過絞肉蒸蛋,滷肉躁等等,
跟豬絞肉比起來,油脂果然少了許多~

現在,店裡也開始販售冷凍駝鳥肉,
一包重量約200公克,售價650元,
歡迎一起來加入鮮食族的行列
喔~~

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